水粉混合器是利用高速旋轉(zhuǎn)的葉輪,將所需混合的料和液進(jìn)行充分拌和,輸送出所需混合物。本設(shè)備特別適用于冷飲生產(chǎn)和再制奶的生產(chǎn),也可用于果汁或其他飲料的生產(chǎn),是食品飲料行業(yè)中*的設(shè)備之一。
水粉混合器主要結(jié)構(gòu)及工作原理
水粉混合器主要有進(jìn)料斗、蝶閥、泵殼1、泵殼2、隔板、葉輪、進(jìn)行密封、泵座、甩水盤及電機(jī)等。
工作時(shí)起動(dòng)電機(jī),粉料由進(jìn)料斗,液體由進(jìn)液口進(jìn)入泵殼2內(nèi),在葉輪高速轉(zhuǎn)將料液混合均勻后,在離心力的作用下由出料口輸出。
葉輪,泵殼進(jìn)出料口及料斗等零部件,由AISI304不銹鋼制成,具有優(yōu)良的耐腐蝕性能。為便于拆裝清洗,只需將泵殼上4個(gè)蓋形螺。這種混合器無需安裝基礎(chǔ),可移動(dòng)作業(yè),使用方便。
水粉混合器的使用與保養(yǎng):
1、使用前應(yīng)注意各密封件裝配的正確、貼切,各聯(lián)接口結(jié)合的緊密、可靠,檢查葉輪的旋轉(zhuǎn)方向?yàn)轫槙r(shí)針,與液體接觸部分在使用前,應(yīng)用蒸汽消毒以確保食品衛(wèi)生要求。
2、泵殼1上的螺紋接頭為進(jìn)液口,混合以后的混合液由下方泵殼2的螺紋接頭輸出。
3、為避免因泵的安裝位置高于吸入液面,控制流量,不要長期在超負(fù)荷的情況下操作,以致?lián)p壞電動(dòng)機(jī)
4、該設(shè)備拆裝較為方便,松開4只蓋形螺母(左旋,順時(shí)針方向旋松),拿出葉輪,便露出機(jī)械密封件
5、在運(yùn)轉(zhuǎn)和停機(jī)時(shí),應(yīng)注意各密封面是否正確,并視密封件磨損程度,進(jìn)行調(diào)換,或需進(jìn)行研磨后方可使用。
6、使用完畢,應(yīng)清洗,以防液料積垢,先用熱水通過然拆卸,用毛刷洗干凈,再按順序裝上所有零件。
7、使用與清洗時(shí),電動(dòng)機(jī)不銹鋼外罩不能拆除,以防浸水受潮,電機(jī)損壞。