WRT真空乳化罐具有節(jié)能、耐蝕、生產(chǎn)能力強、結構簡單、清洗方便等優(yōu)點。主要用于奶油、明膠、單甘膠、奶品和食糖飲料、藥物及其它元素和各種藥物在配合后進行高速攪拌均勻作用，是制造乳品、飲料、制藥產(chǎn)家*的設備。是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質(zhì)、乳化設備。
WRT真空乳化罐的設備結構及特點：
1、本機組由提取罐、外循環(huán)濃縮器、雙聯(lián)過濾器、冷凝器、冷卻器、提油器、正壓負壓轉(zhuǎn)換排水罐等組成。提取與濃縮可單獨使用，也可同時串聯(lián)運行（熱回流抽流濃縮）。
2、對比普通熱回流，本機組設計了一個正負壓轉(zhuǎn)換排水罐，能將負壓下的冷凝水自動回流到正壓下的提取罐內(nèi)，且不需要任何電氣設備。
3、滾子式旋轉(zhuǎn)排渣門，旋轉(zhuǎn)門圈與排渣門上采用滾子滑動，了平面摩擦力的缺陷，使氣缸的推動力可以大幅度的減少。這樣排渣門可以鎖得更緊，也更容易打開，本排渣門設計為自鎖結構。
4、出液管采用不銹鋼硬管，且?guī)в芯鬯姆芊鈮|的旋轉(zhuǎn)件，便于排渣門打開和關閉靈活。
5、長筒式油水分離器，能使油水有足夠的靜置分離時間，油和水能充分的分離出來。
6、蒸發(fā)器內(nèi)設計有消泡裝量，使料液不起泡，不跑料。
WRT真空乳化罐的作用是將一種或多種物料（水溶性固相、液相或膠狀物等）溶于另一種液相，并使其水合成為相對穩(wěn)定的乳化液。適用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合，某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐，尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等。
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